肩ロースのブレゼ
塊のまま、長ネギ、ベーコンとともに蒸し煮（ブレゼ）にします。
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セージ風味ロースト（ポワレ）
フィレ肉豚と相性のよいセージの香りをつけてオリーブオイルでローストにします。
蒸し豚サラダそば茶ドレッシング
せいろで蒸したバラスライスを、たっぷりの野菜とともに、香ばしいそばの実のドレッシングで。
ベックオッファ（ドイツ風肉じゃが）
キャセロールに豚バラスライス、たまねぎ、じゃがいもを重ねて、リースリング（ドイツの白ワイン）で煮込みます。。
ポークのベニエ・ホワイトバルサミコソース
さくっと揚げた豚のベニエ（洋風てんぷら）にバルサミコを煮詰めた甘酸っぱいソースでいただきます。
桃茶豚美味しい食べ方ベスト３
1位 しゃぶしゃぶ
2位 野菜巻き（しゃぶしゃぶした後、野菜を巻いて）
3位 ステーキ（焼きすぎないこと）、とん汁、焼き肉、とんかつ、カレー、シチューなど
桃茶豚 美味しい食べ方（番外編）
１．BBQまたはオーブンで、バラをブロックのまま焼いた後、ローストビーフのようにスライスして岩塩のみで食べます。
２．桃茶豚の豚漬けを野菜とともに炒めて！栄養満点。
